INTERESANTE PROGRAMA PARA EL CONGRESO DE BIOFACH Y VIVANESS 2008 
El congreso que acompañará a BioFach y Vivaness en el Centro ferial de Núremberg, CCN Ost (Este), del 21 al 24 de Febrero 2008, contará con un amplio programa de aproximadamente 120 eventos, entre los que se encuentran conferencias especializadas, workshops y coloquios. La asistencia a los actos será gratuita para todos los visitantes de la Feria líder mundial de Productos Biológicos.
El acto de inauguración para los invitados tendrá lugar el día 21 de febrero de 2008, a las 10 horas, en la sala Tokio.
Un programa detallado del congreso, ordenado por días está disponible en Internet. [+] 

BIOFACH Y VIVANESS SE REVALORIZAN CON CONGRESOS ESPECIALIZADOS  
Varios congresos sobre temas especializados ofrecerán a los visitantes momentos culminantes especiales durante la celebración de BioFach y Vivaness. El programa ofrecido habitualmente se completa este año con cuatro congresos que cubren los sectores de cosmética natural, vinos, comercio de alimentos ecológicos, así como el tema África.
El jueves 21 de febrero a las 14 horas, en la sala Shanghai, tendrá lugar una conferencia sobre el estilo de vida LOHAS (acrónimo de Lifestyles Of Health And Sustainability) y su potencial para el mercado de la cosmética natural. Podrá encontrar más eventos en el hipervínculo: www.biofach.de/en/congress/vivanessforum/
La entrega del Premio Internacional del Vino BioFach 2008 tendrá lugar el jueves 21 de febrero, a las 11.15 horas. El premio del público para los mejores aceites de oliva se concederá el sábado 23 de febrero, a las 15 horas. Más información: Wine Forum.
Con verdadera expectación se espera, entre otros, el coloquio sobre el tema “Reaching the full Potential of Organic in Africa", el sábado 23 de febrero en la sala Shanghai del Centro ferial de Núremberg, CCN Ost (Este), de 10 a18 horas. Más información: Symposium Organic Africa.

CERTIFICADOS DE PROTECCIÓN DEL CLIMA PARA EL COMERCIO ECOLÓGICO
Bajo el sello de la comunicación transparente de Nature & More se están lanzando al mercado productos ecológicos con un ecobalance completo (desde su cultivo hasta las estanterías de venta). Por ahora, sólo Soil & More International ofrece internacionalmente los certificados de CO2 (créditos de carbono) de “producción ecológica”. Actualmente hay diferentes formas de abordar este tema.
En BioFach 2008, el Dr. Jörg Heinzemann (Universidad de Göttingen/Agra-Teg), el Dr. Jochen, Neuendorff (GfRS), la Dr. Ulrike Eberle (Eco-Instituto de Friburgo) y Hermann Heldberg (Presidencia de BNN Producción y Comercio - Asociación Alemana de Alimentos y Productos Biológicos), debatirán bajo la dirección de Elke Röder (BNN Producción y Comercio) sobre cómo una empresa puede registrar sus estados de emisión según la norma nueva “Stop-Climate-Change” e introducir medidas para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero. La cita será el jueves, 21 de febrero de 2008, de 15 a 16 horas, en el Centro Ferial, CCN Ost (Este), sala St. Petersburgo.

TEGUT TRASPASA EL UMBRAL DE LOS 200 MILLONES DE EUROS  
Las listas de las tiendas Tegut incluyen ya más de 2.500 referencias de bioproductos, lo qué en 2007 condujo a un nuevo crecimiento del 19 % de sus ventas bio. La cifra anual de ventas de alimentos ecológicos ascendió el último año a los 201 millones de euros. Con ello, los bioproductos representan alrededor del 18 % de la cifra total de ventas de la empresa. Unos 300 supermercados Tegut están en funcionamiento en los länder alemanes de Hesse, Baviera y Turingia.
De esta manera, esta empresa con sede en Fulda, demuestra que es posible aunar el compromiso con la ecología y la salud con el éxito económico. También son muestra de ello los homenajes, como por ejemplo “Emprendedor del año 2007”, con el cual la empresa consultora de economía Ernst & Young galardonó a Wolfgang Gutberlet, presidente de la junta directiva de Tegut, a finales de año pasado.

FRANCIA: BIOCOOP ALCANZA LOS 300 MILLONES DE EUROS
Los bio-supermercados continúan conquistando la capital de Francia, y ello a pesar de los exorbitantes precios de los alquileres. Las dos cadenas que están expandiendo en París son Naturalia y Biocoop. En el año 2007, el grupo de Biocoop obtuvo con sus 290 tiendas unas ventas de más que 300 millones de euros, lo que equivale a un aumento de las ventas de un 22 %. En los últimos cinco años se establecieron unas 100 tiendas nuevas en Francia, declara Samantha Breitembruch de Biocoop. Sólo en el año 2007 se abrieron 30 tiendas especializadas nuevas. Un 60 % de las tiendas supera los 150 m² y alcanzan, por tanto, la categoría de tienda especializada. [+] 

CADENA DE RESTAURANTES SE CONVIERTE EN ECOLÓGICA
La cadena belga Le Pain Quotidien (El pan diario) cultiva lo natural. Por ello, desde 2005 utiliza cada vez más ingredientes de producción ecológica. Actualmente disponen de más de 80 sucursales en doce países. Los 25 restaurantes-tienda belgas de Le Pain Quotidien fueron visitados, hasta finales de enero de 2008, por una agencia de control ecológico y recibieron un documento de certificación para el pan y la repostería. De esta manera son los precursores para los demás países en los que se ha iniciado la conversión a la producción bio, pero no ha alcanzado aún este nivel. Mientras tanto, afirma con orgullo su gerente De Landtsheer, serían el mayor comprador de cereales ecológicos de Bélgica, con más de 1.200 toneladas anuales. La idea parece que tiene buena acogida: sólo en los EE UU tienen 27 sucursales con especial peso en Nueva York, Los Ángeles y Washington DC. También cuentan con restaurantes en Bruselas, Amberes, París, Estambul, Dubai, Moscú, Sydney, Qatar y Ginebra.[+] 

FUERTE DEMANDA DE EXQUISITECES DULCES CON SELLO FAIRTRADE  
En el año 2007, los dulces de comercio justo en Alemania obtuvieron unas ventas estimadas de 24 millones de euros. Eso significa un aumento del 20 % frente al año anterior. El producto más fuerte son las tabletas de chocolate de comercio justo, de las que se vendieron 8 millones de unidades. Un 52 % de todos los dulces de Fairtrade procede ya del cultivo ecológico.
Como organización independiente, TransFair e. V. no comercia ella misma con los artículos, sino que otorga el sello de Fairtrade a los productos de comercio justo. En este momento, 110 concesionarios de Alemania ofertan alrededor de 750 productos con sello Fairtrade, como café, té, chocolate, galletas, cacao, miel, plátanos, zumos de fruta, vino, pelotas de deporte, arroz y rosas.
En todo el mundo 1.400.000 campesinos se benefician del comercio justo, lo que contando a sus familias equivale a más de cinco millones de personas. Los productos proceden de 569 grupos de productores en 57 países.

ÚLTIMAS NOTICIAS
[*] La Asociación de los campesinos ecológicos de la región de París ha firmado, por primera vez en Francia, con la Asociación de aguas Seine-Normandie, un contrato por cinco años que promete ayudas para la conversión a la agricultura ecológica.

[*] Nueva cadena de restaurantes fast food en EE UU: The Health Food Hut es una nueva franquicia de restaurantes que ha comenzado en algunas localizaciones clave seleccionadas en barrios de Florida, con intenciones de cubrir más tarde toda América.